純米吟醸「黒龍」の酒粕で育ったブランド豚「黒龍吟醸豚」
Kokuryu Ginjou ton 01
サルシッチャソーセージ
黒龍吟醸豚の旨みが詰まったウィンナー(ソーセージ)です。つなぎを使わず、黒龍吟醸豚と酒粕と塩、胡椒だけで作られているので肉々しく食べごたえがある逸品です。
調理法はお好みで構いませんが、じっくり弱火で焼いていただくのがおススメです。女性やお子様でも食べやすいサイズになっています。
内容量：４本入
Kokuryu Ginjou ton 02
サルシッチャフランク
黒龍吟醸豚の旨みが詰まったフランクフルトソーセージです。つなぎを使わず、黒龍吟醸豚と酒粕と塩、胡椒だけで作られているので肉々しく食べごたえがある逸品です。
調理法はお好みで構いませんが、じっくり弱火で焼いていただくのがおススメです。
内容量：１本入
Kokuryu Ginjou ton 03
もも肉ボンレスハム
たっぷりと肉汁を閉じ込め、お肉本来のうまみを感じて頂けます。
切ってそのまま食べてももちろん美味しいですが
サラダなどの付け合わせでドレッシングなどと一緒に召し上がられますとより一層美味しく召し上がれます。
Kokuryu Ginjou ton 04
バラ肉ベーコン
当店こだわりのベーコンです。
丁寧に時間をかけ、塩に漬け込み、その後 脂をうまみを最大限に引き出すように燻製にしております。
厚めにスライスし軽く火を通すだけで大変美味しく頂けます。パスタの具にはもちろんサンドイッチやお米料理にも相性抜群です。
Kokuryu Ginjou ton 05
メンチデリ
甘味を引き出す為、メンチでは珍しく玉ネギではなく長ネギ（福井産）を使用しております。それは何度も試作を繰り返し、長ネギ、醤油、胡麻を黒龍吟醸豚のメンチと合わせる事で今までにない美味しい特別なメンチが商品化出来ました。
自慢のメンチを是非ご賞味下さい。
内容量：２個入
Kokuryu Ginjou ton 06
吟醸粕醤油仕立 火祭りこま
創業百年、大本永平寺御用達醤油蔵「野村醤油」の醤油に酒粕をブレンドしたこだわりのタレに黒龍吟醸豚を漬け込んだ至極の逸品です。
味付きパックなのでそのままお野菜とソテーしていただいたり、晩酌のお供におつまみとしてもおいしい逸品です。
内容量：１００ｇ
Kokuryu Ginjou ton 07
越前塩麹仕立 塩バラスライス
福井県産塩麹に黒龍吟醸豚を漬け込んだことで、塩麹に含まれる酵素の働きで肉本来の旨みを引き立ててくれます。
味付きパックなのでそのまましゃぶしゃぶしていただいたり、お野菜をお肉で巻いてソテーしていただいたりとお好みで調理してください。
内容量：８０ｇ
Kokuryu Ginjou ton 08
越前味噌仕立 味噌ロースステーキ
にんにく、唐辛子、そして福井県の特産品『越前の和のスパイス』地からしをブレンドしたこだわりの味噌タレに黒龍吟醸豚を漬け込んだ贅沢な逸品です。
味付きパックなのでそのまま焼いてお召し上がりください。食べごたえのあるステーキ１枚入りで、味付きパック３種の中では１番の人気商品です。
内容量：１００ｇ
Kokuryu Ginjou ton 09
へしこ漬け生ハム
現在開発中の「へしこ漬け生ハム」。
販売開始が決まりましたらご案内いたします。
しばらくお待ち下さい。
現在開発中の「へしこ漬け生ハム」。
販売開始が決まりましたらご案内いたします。
しばらくお待ち下さい。
Kokuryu Ginjou ton 10
吟醸豚プレミアムギフト
各種吟醸豚商品の
詰合わせギフトも多数ご用意しております。
